(乡村行·看振兴)福建柘荣:文化铸魂 古村新生

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2024年06月21日 13:41 来源:中国新闻网
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  中新网宁德6月21日电 (记者 叶茂)位于福建省宁德市柘荣县富溪镇富溪村的富溪古街上,历史悠久的归驷桥、古色古香的古民居、百年山茶油作坊一一扑入眼帘,更有古法榨油技艺、彭鼓制作技艺、民间剪纸艺术在这里代代传承。

  穿过溪流上具有800多年历史的归驷桥,沿着古街拐角处的石阶梯拾级而下,游信玉的山茶油作坊便坐落于此。50多平方米的油坊里,堆满了茶籽、茶麸饼和传统工具。

  “山茶油制作技艺镌刻着岁月的印记,是一种愈久弥香的文化?!毕帜?2岁的游信玉告诉中新网记者,他16岁就跟着父亲学山茶油加工技艺,至今已过去58年;手艺一代传一代,到他已是第六代。

富溪村的百年山茶油作坊内,72岁的游信玉抡起几十斤重的石锤,一锤一锤敲打着,将楔子打进榨槽。中新网记者 叶茂 摄

  秉承传统加工工艺,从油茶籽进入油坊,到榨出色泽金黄的茶油,有着一整套复杂而又规范的制作工艺。每压榨一滴山茶油,都要经过烘烤、碾粉、蒸粉、做饼、压榨、沉淀6道工序。

  中新网记者现场注意到,最耗体力的当属压榨环节。包好的胚饼叠放在榨槽里,游信玉抡起几十斤重的石锤,一锤一锤敲打着,将楔子打进榨槽;另外一头,山茶油从油槽底端缓缓流出,顷刻间,作坊里油香四溢。

  游信玉坦言,几十年坚守着一门手艺,是守艺,亦是守忆。这里的油茶栽培和山茶油压榨技术已有200多年历史,2009年富溪山茶油制作技艺还被列入第三批宁德市级非物质文化遗产?;っ?。

  中新网记者来到山茶油作坊时,数名小学生正在油坊中开展研学活动。柘荣县富溪中心校四年级学生王思妍说,在这里可以体验整套的古法榨油过程,“认识古老的技艺,感觉十分神奇”。

富溪村的诚信广场上,开设有农特产品展示销售馆。该展馆无人值守,游客自行扫码付款,弘扬诚信文化。中新网记者 叶茂 摄

  作为柘荣县的油茶大镇,富溪镇近年来一直把油茶作为一项主导产业来扶持,通过挖掘传承非物质文化遗产,整合生态资源优势,形成休闲旅游线路,推动油茶产业发展,促进当地农民增收。

  “当前研学还处于初步阶段,每年有100多名学生到油坊研学?!毕帜?4岁的游廷建也加入了山茶油制作技艺的传承行列。他说,通过研学,让小孩子更加了解和认识传统文化,推动技艺传承,“期望这门手艺被更多人认识和欣赏”。

  富溪村,系富溪镇政府所在地。这里曾是福温通京古道上的重要交通要冲,是重要的交通枢纽及政治文化经济中心,宋代时便设有巡检司,辖治时间长达500多年,历史上商贾云集、商贸繁华。叶飞、任铁峰等闽东苏区负责人曾在这里留下战斗足迹,留下了宝贵的红色资源。

  独特的人文历史,造就了富溪村商贸文化、红色文化、传统诚信文化精华荟萃,历久弥新。如何激活历史文化赋能旅游发展?富溪村创新支部领办强村公司的运营方式,成立福建省富水古镇文旅发展有限公司,采取校地共建、乡村振兴合伙人等工作机制,深入挖掘历史文化,发展旅游产业。

富溪村的古街上,一家汉服体验馆吸引游人打卡体验。中新网记者 叶茂 摄

  古街上,一家由福建省富水古镇文旅发展有限公司于2023年开发运营的富溪汉服体验馆,吸引游人打卡体验。

  “体验馆目前主营汉服出租和妆照,后期还计划延伸情景剧本和跟拍服务?!碧逖楣莞涸鹑擞闻克?,近年来,汉服体验成为各个景点的热门项目,也是希望以此迎合年轻人的喜好,效果反响还不错,开业一年大概有五六万元的收入。

  以深厚的历史文化为底蕴,以传统古村落?;のナ?,富溪村整体打造古商贸文化体验街,大力培育文旅产业,建立起以商贸文化、红色研学、文创、民宿等功能为主的核心功能区,不断激发文旅产业发展内生动力。

  为不断扩大旅游影响力,富溪村积极开展汉服体验、古风集市、古镇闹元宵等一系列文旅活动,让古道驿站再次凝聚人气。2023年,富溪村接待游客9万多人次,旅游收入达20多万元;村集体经济收入达到51万元。

  富溪村党支部书记吴雄英表示,以“非物质文化遗产+诚信文化+商贸文化+红色文化”为载体,不断丰富和培育形成集“吃住行游购娱”为一体的旅游业态,让文化旅游产业成为推动乡村振兴的强劲动力。(完)

【编辑:唐炜妮】
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